重庆大队长火锅

据统计，2007年火锅市场容量达到了4000多亿元。随着人们消费需求的不断升级，如今，消费者不再只追求吃得饱，吃得好，还要吃得有情调。

随着中国经济的快速发展、居民收入不断提高、城市化进程不断加快、人们的消费观念和生活方式也发生了变化。另外，随着老龄化社会的到来、随着家庭规模‘小型化’、老人家庭‘空巢化’趋势日益明显。人们迫切需要便利、实惠的大众化餐饮满足他们的日常饮食需要，因此在外就餐的人员和就餐频率将越来越多。

2016年大众餐饮稳坐市场主体，餐饮企业成功实现了大众转型、结构优化与动力转换。人均消费占有率最高的是60-80元区间，占到42%。人均消费在60元以下的占到23%，80-100元的占到22%，人均消费超过100元的占有率为13%。可见绝大多数餐饮企业属于大众化消费范畴。

在火锅市场不断细分的今天，公司瞄准的是一个特殊群体的消费市场，定位在中等偏高的消费群体，并倾城搜索上世纪 70 年代重庆本色与风尚，然后在这个基础上进行创新与突破。

我们秉承70年代餐饮朴实无华的精髓，沿用70年代重庆地道的制作工艺，在不添加任何香精、色素、辅助调味剂的情况下，用海椒花椒一点一滴熬制出最精华的汤底。

新鲜美味的菜品，无论是选材还是配送与管理，都在严格的监督系统下运行。对菜品的要求、汤料的轻重，巨细靡遗，一一严格品控。

1、味道才是硬道理，目前最好吃、最火爆、最具潜力的重庆新派火锅；

2、绿色、健康、环保，不添加任何动物油脂（包括牛油、猪油等），同时，鱼类为高蛋白低脂肪健康食品，鱼头含有营养价值很高的脑黄金，促进人脑的发育；

3、汲取养生理念，关注以人为本，年年有渔鱼跃大海红汤采用六十多味香料、调料、中药材精制而成，鲜香浓郁、口感纯正、辣而不燥，海珍汤吸取山珍之精华，养颜保健；

4、在全国范围内独家使用双味碟，一碟双味，南北风味一碟打尽；

5、品牌经营特色化，同时给予强大的区域保护，有效降低投资者风险；

6、先进的管理模式和团队打造能力，前厅后厨的管理经验让你在短时间内成为餐饮管理专家；

7、统一的店面标识和装修风格，免费出具装修效果、施工图，轻装修重装饰，有效降低你的装修成本；

8、提供成功的企划案，让你和你的门店一夜成名，成人人艳羡的品牌名店；

9、永续的强大技术支持，专业的技术研发团队不仅着力于新技术的升级换代，还为单店提供永续的技术支援。

(1)市场启动

提供市场营运初期运作的各类指导，确保投资商轻松启动市场，迅速占领市场。

(2)区域保护

在各区域限额招商，严格执行公司区域保护政策，统一规范市场秩序。

(3)开业带店

资深营运人员上门跟踪指导直至整个运作走向正轨成熟为止。

(4)市场营运

总部对合作店全方位进行市场考核、评估，提出意见，深入探讨、改进方案，提高收益。

(5)店面升级

实施完善可行的经营管理模式和店面迅速升级方案，使投资商迅速升级、理想发展。

(6)市场推广

实施强有力的广告宣传、极具针对性的营销和促销活动，确保销售业绩节节攀升。

(7)技术培训

总部进行全面技术系统培训，不论创业者有无经验都让您学到真正的技术。

(8)市场营运

总部对合作店全方位进行市场考核、评估，提出意见，深入探讨、改进方案，提高收益。

1、具有强烈的成功欲望和从事餐饮事业的热情和勇气；

2、具有良好的社会关系和一定的经营管理能力；

3、准备投资餐饮的资金充足；

4、认同公司的操作模式；（装修、味道、文化、支持）

5、有一个350平方米以上适合做火锅的门面；

6、必须安排三个关键岗位的人员到总部学习。

1、了解咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。

2、考察交流：投资者到总部所在地进行店面参观了解，并与总部负责人员进行业务交流。

3、资格申请：投资者通过了解确定合作意向之后，可以向总部提交表。

4、签署合同：签署加合同并支付相关费用，总部正式授权。

5、门店选址：协助合同签订之后，总部将协助投资商选择一个最佳的地方开店，保证门店的销量。

6、店铺装修：向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。

7、总部培训：总部会为合作店提供免费的培训服务，提升门店的整体实力，提高门店的运营成功率。

8、开业：由总部对合作店进行验收，之后进行开业排期、开业策划等工作。

9、正式开业：总部有成熟、完善的开业模式，将协助您的门店在开业之初获得一定知名度并聚集相关人气，帮助您今早走上运营正规，并为今后的持续经营打好基础。

69800 （此加盟费用仅供参考，实时费用可咨询品牌客服人员）

公司自2008年5月成为商务部首批连锁备案餐饮企业以来，本着“开一个，成功一个”的加盟经营理念，现有2家直营店，6家合作店，全国连锁连锁店60多家，足迹遍布四川、甘肃、新疆、西藏、宁夏、山东、河南、陕西、湖北、山西、江苏、浙江、江西、广东、海南等地。 具体区域还请咨询品牌方客服人员~！