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锅圈食汇

投资:¥5~10万     分店:5000家    热度:26527

开店地段:美食广场,美食街,步行街,商业街,商场,学校,社区

适宜人群:80后创业,90后创业,二次创业,自由创业者,小本创业,大学生创业,兼职创业,夫妻创业,在岗投资

特色产品:火锅食材、烧烤食材、家庭火锅食材超市、户外火锅食材

火锅食材超市项目前景真是你看到的那么美好吗?

来源:餐之道创业生态网 发布日期:2020-12-14 浏览次数:794

2020年火锅食材超市作为一种街头巷尾都可以看到其身影的餐饮项目,无疑受到了投资者和消费者的双重追捧。伴随着迟迟不去的新冠疫情,有很多火锅食材超市项目脱颖而出,被众多的投资者所选择,如锅圈食汇、九品锅、辣圈、川鼎汇等等。不过并不是每一个火锅食材超市项目的连锁加盟体系都很完善,发展前景也不是都很乐观,这一点已经得到了业内人士的公认。

火锅食材项目发展前景分析

1、未来餐饮商家规模将会下降,中小餐饮企业将迎来洗牌。疫情之下,我国餐饮行业成为受新冠肺炎疫情影响的重灾区,全国餐饮收入呈现断崖式下跌的局面,艾媒咨询发布的《2020年“新冠疫期”中国餐饮业运行状况与变革创新研究报告》数据显示,2020年第一季度全国餐饮收入为6026.3亿元,与2019年同期相比下跌44.3%。艾媒咨询分析师预测,在沉重的现金流压力下,部分餐饮业商家将会退出市场,2020年中国餐饮商家规模将降至941.4万家。不过,虽然疫情影响了餐饮企业的线下业务,对餐饮行业正常销售经营造成一定的不利影响。但随着餐饮业恢复正常经营后,将有一批新餐饮企业进入市场,疫情将推动中小餐饮企业洗牌。火锅食材超市项目正是其中之一。

2,餐饮行业将逐渐向精细化、线上化发展演变。疫情期间出现的半成品外卖以其方便快捷的优势直击痛点,相比于速冻食品、套餐外卖等更能获得消费者的青睐,成为餐饮业精细化发展的一个表现。此外,线下门店经营受阻使得一大部分餐饮商家认识到线上渠道的重要性,未来线上化发展的步伐也将加快。火锅食材超市正是吻合了这以属性,未来发展前景还是比较可期的。 
 

火锅食材龙头项目“锅圈食汇”

 

3,疫情影响下餐饮企业将更注重企业声誉及食品安全保障。疫情对餐饮企业正常经营影响巨大,更多企业将重视突发情况下企业的抗风险能力。此外,疫情也使更多消费者关注食品安全及卫生问题。因此,疫情缓和后的存量餐饮企业以及市场新进入者将更注重自身声誉及食品安全保障。这就对火锅食材品牌方的服务、安全、管理提出更严格的要求,只有既为老百姓省钱,又确保食品安全的项目才会有更好的发展前景。

4,传统知名餐饮品牌将更注重业务多元化。传统知名餐饮品牌在疫情前多以线下门店经营为主,对线上运营的经验略有不足。此次疫情将启发传统知名餐饮品牌思考线上渠道的重要性,未来利用自身的品牌和口碑优势并推出外卖套餐和菜谱,传统知名餐饮品牌能够较好地通过线上业务创收。这正是火锅食材超市的灵魂所在,堂食、外卖两不误,方便消费者,必然被消费者认可。

综上从餐饮大局来分析了火锅食材超市项目的市场前景,实际运营过程中远不止这些,希望投资者在选择项目前要多分析、多对比、多考察。有兴趣的可以文末留言咨询,30余年餐饮人为你解惑。

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