老班长泡泡鱼
投资:¥1~5万 分店:302家 热度:8493
开店地段:美食街,步行街,商业街,商场
适宜人群:80后创业,二次创业,自由创业者,兼职创业,在岗投资
特色产品:美味酸菜鱼、番茄养颜鱼、劲爽麻辣鱼
2019小吃加盟店生存环境分析
作者:老班长泡泡鱼来源:互联网日期:2018-12-24 09:34
2019到了,仍然有很多人说,现在开小吃加盟店简直是自寻死路!这些人眼中,小吃加盟行业早就过了红利期,现在的餐饮业竞争激烈残酷,创业新手入行简直是九死一生。究竟如何,且让小编来简单为你讲解一下2019小吃加盟店生存环境:
这种想法的根源,来自以下两点:
1、大品牌的压迫
根据中国餐饮报告白皮书2018中显示,餐饮行业的马太效应越发明显,1/4订单来自知名品牌商家。也就是说,新起步的小吃店,很难与大品牌进行势均力敌的对抗,原本好好的店铺,很可能会被周围新开的大品牌加盟店抢走客流,生意从而一落千丈。
2、品类风口难抢占
随着人们生活观念的不断变化,品类细分已经成为了小吃加盟行业的趋势。但品类成为风口的瞬间,就会出现许多相似品牌瓜分整个市场。比如前一段时间非常火的渔面传奇刚诞生,在短短20天内,就有上百家鱼头面品牌商标被注册,行业的高度同质化让餐饮人很难利用品类的风口占便宜。