创业帮扶

创业帮扶

项目入住

项目发布

当前位置: 首页 » 创业邦 » 创业必读 » 正文

2022年中国餐饮消费者对行业发展前景看法

作者:餐之道来源:互联网日期:2022-07-07 18:18
数据显示,大部分的中国餐饮消费者对行业发展前景表示看好,其中,非常看好的消费者比例为27.4%,看好的消费者比例为51.0%;19.7%的消费者表示对中国餐饮业的前景一般看好;仅有1.8%和0.1%的餐饮消费者表示分别对行业不看好和非常不看好。艾媒咨询分析师认为,疫情的影响虽然对餐饮业造成了一定的打击,但是消费者对行业前景还是表示看好,中国餐饮业在未来有较大的发展空间。
 
2022年中国餐饮行业发展趋势(一)
 
用户需求旺盛,市场规模将持续提升
疫情常态化的大背景下,餐饮行业发展受阻,但居民餐饮消费需求强烈,政府部门出台支持政策,以及预制菜、数字化技术的发展,餐饮行业整体向好。2022年39.2%的餐饮消费者消费频次增加,16.0%的消费者消费次数减少,行业整体需求较为旺盛。疫情反复情况下,越来越多的餐饮企业通过开通外卖业务,外卖市场增长明显,餐饮市场规模将持续上升。
 
餐饮行业业态逐渐多元化、细分化
中国餐饮注册企业逐年增多,2021年全年达到334.7万,行业经营则持续增多。因消费者地域、习惯、口味等不同,形成了多元化的餐饮需求,企业为满足消费者需求不断寻求创新,餐饮行业业态不断丰富,并向细分化发展。中国餐饮行业形成了地方菜系、融合菜系与西餐、日料、东南亚菜等外国料理多元化发展新格局。
 
2022年中国餐饮行业发展趋势(二)
 
餐饮连锁化加快
近年来,各地出台政策促进中国餐饮连锁发展,简化企业申请流程,鼓励连锁化经营。数据显示,2020年餐饮市场营收下滑至39527亿元,2020年中国连锁企业门店数量持续上升,2021年中国连锁餐饮门店达到41641家,疫情期间连锁化进度持续加快。
 
“Z世代”成为市场新的消费增长点
“Z世代”生长在国家经济快速发展、信息技术不断成熟的社会,他们更愿意为兴趣买单,喜好线上外卖点单,这部分消费者将为餐饮需求端带来新的变化。数据显示,“Z世代”餐饮消费者占比迅速提升,由2016年的29.1%提升至2020年的39.3%。
餐饮创业的5个步骤
餐饮快速创业开店 优质项目对接 → 选址培训帮扶 → 成功创业(餐饮创业开店好帮手)
品牌库
  • *姓名:
  • *电话:
  •   留言:
餐饮创业开店快速通道
项目库
  • *姓名:
  • *电话:
  •  留言:
热门项目查看更多
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 法律声明 | 免责声明 | 使用协议 | 产权保护 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅