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学会开心麻花的套路,你也能成为餐饮界的“沈腾”!

作者:餐之道来源:互联网日期:2017-11-07 14:11

 万众期待的国庆档电影

在一片吐槽与质疑声中风声鹤唳,

学会开心麻花的套路,你也能成为餐饮界的“沈腾”

冯小刚的“芳华”及邓超的“心理罪”紧急撤挡

李晨导演的新电影空天猎斩获惨烈票房 

学会开心麻花的套路,你也能成为餐饮界的“沈腾”

而开心麻花第三部大电影“羞羞的铁拳”又一次逆袭,

成为继“夏洛特烦恼“”驴得水”之后有一匹票房黑马!

只要套路玩的好,铁锤也能变成宝!         是什么让开心麻花,在票房如此低迷的国庆档中异军突起,男女变身如此老梗,开心麻花是如何将它翻出新意!今天就让我们深入开心麻花,去学习它的创作思维和运作模式,学会了它你也能被餐饮界奉若神邸!

脍炙人口的主题曲vs一句郎朗上口的广告语

 学会开心麻花的套路,你也能成为餐饮界的“沈腾”

“良好的开端是成功的一半”,一首好的主题曲,抑或是广告语,往往能吸引很大一部分受众群体!从夏洛特烦恼里粤语版“屯里的人”到羞羞的铁拳里祖海和嘻哈歌手GAI全新演绎的Freestyle 版“好运来”!他们共同的特点都是脍炙人口,郎朗上口,充满喜感的旋律经过重新演绎往往能瞬间抓住观众的神经线,触动深藏在内心深处的某些记忆!

 

不管是餐饮品牌抑或其他,一句针砭时弊或者简单明了的广告语,往往能够迅速勾起人们的共鸣!譬如江小白的瓶身广告,“愿十年后我还给你倒酒,愿十年后我们还是老友”,用情怀打动受众,譬如晓宁生煎“还原老上海的味道”,简单明了,瞬间吸引喜欢怀旧且具内涵的品尝者!

 

“演员”人设 与 品牌亮点

学会开心麻花的套路,你也能成为餐饮界的“沈腾”

2017年最火的词莫过与人设,有“搞笑逗逼”人设,有“呆萌吃货”人设,有“女汉子”人设,也有“霸道总裁”人设!其实这些人设都是经过经纪公司及各种媒体相互合作之下日渐为明星包装的一种对外形象(所以也很容易崩塌的),此次开心麻花启用的三位主演都是人设非常明显的,“傻大个蠢萌”的艾伦,“女汉子”的马丽,“郝健”的沈腾,他们的既定形象深入人心,一出场不用演,大家就觉得好笑,再随便发挥一下,就是爆笑全场的反应了!

学会开心麻花的套路,你也能成为餐饮界的“沈腾”

餐饮品牌亦如是,只有明确自己的亮点,才能形成自己的人设(形象),才能更容易被人所熟知!正如提到“服务”大家都想到海底捞,提到“毛肚”大家都想到巴奴,提到“鱼头面”大家就想到“渔面传奇”一样!找准自己的亮点所在做到极致,就必然会在某个点上引爆市场!   

电影情节vs品牌故事

学会开心麻花的套路,你也能成为餐饮界的“沈腾”

电影就是讲故事,镜头再酷炫,剪辑再牛x,故事讲不好观众也不会埋单!而开心麻花作为一个以话剧为出身的主创团队,讲故事是他们的强项!他们从小剧场的千锤百炼中转战大荧幕,个个都是身经百战,从电影“夏洛特烦恼”的成功到“羞羞的铁拳”的逆袭,开心麻花用优秀的故事框架和及富戏剧化的情节,尖锐的讽刺和辛辣的批判了背后的现实社会!

故事营销 故事营销

爱听故事是人的天性,任何枯燥的概念一旦被赋予故事情节,都会产生不可思议的结果!所以故事营销也成为许多企业奉行的法宝,餐饮行业亦如是!很多餐饮品牌通过讲述一个与品牌理念相契合的故事来吸引目标消费者。在消费者感受故事情节的过程中,潜移默化地完成品牌信息在消费者心智中的植入。

标签效应vs 品牌效应

 学会开心麻花的套路,你也能成为餐饮界的“沈腾”

麻花出品,必是精品!开心麻花已经成为喜剧界的代言,而这样一个标签的构建也是经过千锤百炼!自2003年至今,「开心麻花」陆续推出了25部原创舞台剧,使得「开心麻花」凭借自身的强大喜剧创作实力,成为在舞台剧领域极具市场号召力的喜剧品牌,如今,只要提起开心麻花出品,想要放松身心的朋友自然的就会去捧场,连续三部电影的持续高票房就是标签效应的最好呈现!

学会开心麻花的套路,你也能成为餐饮界的“沈腾”

你的菜品再美味,若形成不了一种品牌,再竞争日益加速的时代很快就会被人淡忘!但是我们该如何包装一个品牌且让它在竞争激烈的市场异军突起了?专业的事情就要交给专业的人来做,就像开心麻花只做喜剧一样,连锁邦专门为餐饮企业进行品牌策划,及快速招商!

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