餐饮小白创业首先该做什么事
一、名为加盟,实为卖设备
有的餐饮加盟公司未达到卖设备的目的,可谓是煞费苦心,许多加盟公司以高价倾销机器设备这种变相加盟的方式,来赚取加盟商高额利润,也就是说想要加盟他们公司的项目必须要购买高价的机器设备,而设备的价格比市场上高出两三倍甚至更多,因此创业者要能提高警惕,以免上当受骗。
二、返加盟费骗局
还有许多的加盟公司打着“返加盟费”的幌子,吸引创业者加盟,在帮助创业者筹备开店的时候公司会告诉你需要进货量几十万之后,才会返加盟费,签订合同之前对你那真是无比热情,签订合同之后,各种霸王条款,宰你没商量。因此餐之道这小编奉劝诸位,加盟项目时候一定要在签订合同之前,询问清楚,以免上当受骗!
三、没有直营店还没有选址标准
没有直营店的项目固然是不能信的,这种短平快的骗人项目,骗一个是一个,骗不下去了就换个新项目接着骗,跟他们不一样的是,渔面传奇仅在郑州都有四五家直营店。因此,加盟店遍布全国各地很是正常无虚大惊小怪。
选址对于餐饮店来说关乎着餐厅的命运,如果选址选不好,不赚钱那是肯定的,如果餐饮品牌总部对这个一点要求都没,那就别考虑了。人流量和消费群体的适合性,是选择的两个关键所在,加盟渔面传奇总部会给你提供选址方案让您选址无忧。
四、不负责任的保证承诺
“100%开店成功赚钱”、“低投资、高收益、零风险”、“开一家、火一家”这些都是某些加盟品牌不切实际的保证承诺,诱人的利益、动人的承诺。很容易使一些加盟商误入歧途不知不觉的掉进了品牌方的圈套!其实做任何行业都不可能是一帆风顺的,都有赚有赔,即使是特色餐饮也无例外,不可能100%成功。
五、缺乏竞争力的后续产品
众所周知餐厅的经营要想持续火爆,就必须开发有竞争力的后续产品,使其产品能够满足不同顾客的需求,加盟商在考察项目的时候一定要多留个心眼,看看品牌方能不能提供后续的产品更新,以及新品的不断研发。
六、没有后期服务
当你在前期进行项目咨询的时候,招商部门的人都会告诉你,我们有圈套的支持,包括员工培训、宣传策划、销售策划等一系列的培训,其实对于某些餐饮品牌来说这么多的培训就是一纸空文。对后期餐饮店的经营一点作用也没有。所以,创业者在选择加盟项目时候一定要擦亮双眼。
七、没有中央厨房统一配送
部分餐饮品牌方没有中央厨房,都是要求加盟商自己采购原材料,如果可以自行采购,那么商家该怎么能够保证产品的品质以及口味的同意呢?像这种餐饮品牌,既然没有中央厨房那么也就意味着没有研发中心,会让加盟商在后期的经营上运作起来更加艰难。
小结:
餐饮一个门槛相对来说比较低的行业,选择加盟很容易遇到各式各样的骗局。因此,当选择加盟项目时候一定要擦亮双眼,以免自己的辛苦投资打了水漂!好了,今天餐之道小编的分享到此结束,如果你还想了解更多的相关知识请记得关注微信公众号:餐饮成功之道!