新生餐饮品牌想实现“病毒式传播”?只需一句话就能够办到!

餐饮行业如今已经是一片红海。餐之道小编不知道多少次强调这句话了，但是这就是事实！当你与同行都做着差不多的产品和品类，却陷在差不多的困境中过着差不多的悲催日子，你们差不多的都知道：商业竞争的本质，就是想办法避开竞争，想避开竞争就要主打差异化。可是事实却不是那么容易的，80%的你们都存在着困惑，这点小编也了解。我实在无法提供海底捞那样的服务，也没有麦当劳、肯德基那样的规模，更没有米其林那样的名气与大厨，我经营的只是一家普通的餐饮小店，那么当你的餐厅所有的优势都不突出，或者处于目前经营的限制也无法集中推广自己的优势情况下，那么该如何在同行中脱颖而出？有没有方法呢！答案是肯定的，靠文案！

一、调动感官

大部分消费者在选择餐厅的时候是茫然的，我们日常生活中最常听到的话莫过于：吃什么？不知道/随便吃点吧！他能够想到的只不过是“好吃就行”这种非常表层的信息，而这些信息对品牌的打造基本上是没有任何帮助，在这种情况下，我们就应该主动打破消费者的茫然，让他深刻的感受到你的产品能够给他带来不一样的体验。

比如餐饮行业的文案中总会出现“麻辣鲜香”，唇齿留香等这样的字眼，这些形容看上去很华丽，但是给消费者传递的信息却非常有一定的局限性，因为大部分人想不到“鲜香”和“留香”是个什么感觉，这样的描述，给人的感觉就是在菜品中加上了少许辣椒，一样模糊不清。其实，不知道少许是多少?

事实上，就拿商业文案的创意来说，信息越具体，越能够调动人们的思维和感官，就越有带入感。比如渔面传奇的slogan：一招鲜，吃遍天！用一句简短的描述，在给自己餐厅定位的同时，也能够很好的取得良好的消费者认同感。形象直白的文字能够帮助消费者形成完整的联想，就像大家耳熟能详的故事“望梅止渴”中，人们一想到“梅子”，就会分泌唾液一样。

另一方面，信息越具体，人们越相信也就是说既然你能够描述的那么详细，应该还是有一定依据的，而不是随便乱说的！就像李叫兽的文章中曾经说过，优秀的文案人也许不太擅长华丽的修辞，但是却花费大量的时间去了解用户想的是什么？想要用最简单直白的语言来影响用户的感受。

二、制造话题

最近江小白再一次推出了“表达瓶”产品，相应的产品在海报上热传，海报内容大致围绕着明天与今天、爱情、见面、年轻、自由、想念、陌生人等话题来展开，表达瓶的拍摄背景都选在富有故事感的场景，而虚化了背景凸显了主题表达瓶的走心文案。

在这种氛围的营造下，人的注意力很容易集中、情绪传染也会加速。充分调动了大众的情绪，或者是联想到关于会议、喝酒的故事。

众所周知，江小白的表达瓶文案，之所以每次都能说到人们的内心深处，让人看到有转发的冲动，无疑是他们深知产品就是渠道，产品也是一个巨大的流量入口，因此，他们非常重视通过产品本身去做传播和营销。

在此基础上，他们也深刻的洞察在碎片化的时代，得益于微博微信朋友圈，激发了人们去表达的强力欲望，更渴望去分型自己的心理感受，而江小白正是将表达瓶打造成一个渴求不可遇的情感树洞，倾听他们的内心感受，这就是受众表达的一个机会。

而在具体文案上，江小白也总能够围绕几个核心的关键词来做文章，如爱情、梦想、人生、个人等，这些熟悉的而又深度的关键词更容易来激发人们的关注。只要表达瓶能够触及到人心最柔软的地方，就能够达到引发共鸣的效果，让消费者无形中对产品进行传播。

三、营造场景

所谓的“营造场景”，其实就是跟前面提到的“调动感官”差不多，都是通过对产品的具体描述来帮助消费者想象使用产品的美好体验。

只不过前者更注重感官，而后者更注重场景。比如前段时间经常见到的如前段时间随处可见的“凉露酒”文案。

凉露的主旨是向消费者传递出一个“吃辣”的场景，与白酒有关的场景有很多，多送礼，有聚会，有婚庆，有寿庆......而凉露就是从中筛选出来的一个从没被其他对手有效占领的场景，并针对这个品牌文案来说，一旦具体到某个场景，消费者更容易被你说服--比如火锅店准备王老吉很大程度上就是因为“怕上火喝王老吉”起到了教育作用。

四、挖掘品牌故事

很多时候，人们之所以对某个东西不感兴趣，很多的时候对这个东西缺少一定的了解，所以当别人对你的产品没有什么了解的时候，你就该理所应当的和他讲讲关于品牌的故事了。比如去年的时候渔面传奇拍了一个宣传片《渔面传奇-五个男人创业的故事》通过对五人顺江而下，遇到一老者这样生动形象的描述，也把鱼头面制作的每一道工序通过提炼展现到消费者面前，作为产品质量的生动体现。所以说，任何一种看似很普通的产品，其背后一定有许多不为人知却又能够振奋人心的故事。而故事中的某个环节有时候甚至能够成为产品的主要卖点。

新生餐饮品牌想实现“病毒式传播”?只需一句话就能够办到!不信你试试。好了，今天的分享就到这里！如果你想了解更多的餐饮相关知识请记得关注微信公众号：餐饮成功之道。我们将竭诚为你提供服务！