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创业故事:80小伙投资餐饮选择连锁加盟成功案例解读

来源:餐之道创业生态网 编辑:道道旗 发布日期:2018-03-31 浏览次数:836
 2015年加盟渔面传奇2016年就取得了辉煌的销售业绩—一天营业额破一万。这是在渔面传奇店面的历史上是绝无仅有的。然而这个神话被80后餐饮创业者袁小军创造了。这个记录至今还没有被打破。当袁小军回首自己创业的这几个年头,经过自己披荆斩棘的奋斗,终于迎来了人生的第一道曙光,然而,路漫漫其修远兮,关于奋斗的故事,这仅仅只是一个开始。

创业故事:80小伙投资餐饮选择连锁加盟成功案例解读 

袁小军是众多80后创业者的一员。08年参加工作,10年就开始自主创业,这期间做过房地产销售、酒店管理、以及开过服装店。然而当一切都感觉顺风顺水的时候,到了2015年传统行业发展忽然陷入窘境,他的生意也出现了下跌,这是小军创业路上首次遭受的重大挫折,但是他并没有放弃,而是花了一年的时间去学习,考察,一年的蛰伏之后,他偶遇了渔面传奇,发现全国高档餐饮店几乎是一片哀鸿遍野,但是特色的餐饮品牌正如雨后春笋般的迅速崛起,于是他便把矛头指向了餐饮行业。

利用自己的商铺练兵餐饮行业

进军餐饮行业的首个举措是引进一批极具特色的时尚快餐品牌没事—渔面传奇鱼头面,为了能够节约成本,将自己的商铺直接改造成渔面传奇面馆,慢慢的把店给开了起来。

袁先生说,传统生意受到互联网的冲击,让很多人感到现在经济不好,人们消费层次降低了,所以开店一定不赚钱,但是我并不这样认为,经济的低迷对于好多行业还是有一定的影响的,但是对于消费者来说,这种经济的变革只会让大家的消费趋于理智化,并非丧失消费能力,因此经营者的定位非常关键。

就拿渔面传奇来说吧,这个品牌迅速崛起,仅仅利用一年半的时间就开了近百家门店,其受欢迎的程度可见一斑,渔面传奇加盟定位明确,定位以蒸为主的尝鲜之道!采用标准化操作,科学化管理,投资规模小、收益高,回本快风险低的特点,作为经营者来说很大程度上降低了运营的成本,并将注意力放在服务和食物上,对于渔面传奇品牌来说,则是十分明智的举措!

然后,从食物本身来说渔面传奇还是很有特色的,有道理是吃肉不如吃鱼。鱼在中国的餐桌上越来越受欢迎,更何况是鱼头面,从食疗的角度来说,满足了现代人们对于健康绿色食物的追求,再者说,渔面传奇的性价比高,人均消费在50元左右,符合当下设计人群的消费水准,最后加盟的好处是,统一培训、统一管理,服务人员专业,细致的服务从而避免了餐饮行业很多矛盾的发生,一个真正站在消费者角度去经营的品牌,才是值得信赖的!这就是我真正选择渔面传奇的真正原因。

小有成就唯有努力不可辜负

要说现在的渔面传奇有多火爆,光顾的人一般都很清楚,它曾一度在郑州引发排队热潮,它以尝鲜之道的定位,让这个七分钟出餐的美味在郑州的市场很快占据一席之地。好了,今天的分享就到这里,如果你想了解更多的相关知识请记得关注微信公众号:餐饮成功之道!

 

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