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从身无分文到年入百万,看夫妻餐饮创业如何取得成功?

来源:餐之道创业生态网 编辑:道道旗 发布日期:2018-03-26 浏览次数:818
 王哥,来份酸辣粉,这两天想吃酸辣的东西了。时间已经是晚上十一点多,文章路的一家酸辣粉店依然是灯火通明,前来吃酸辣粉的顾客仍是络绎不绝。这家酸辣粉店的老板是一对80后的小夫妻,叫王亮、李艳,店面虽然没有多大,50、60个平方,但是生意一直不错,由于夫妻俩都热情,健谈,和很多食客都成为了好朋友,特别是周围小区的居民,很多都是他们店里的常客。

从身无分文到年入百万,看夫妻餐饮创业如何取得成功?

小两口在开店之前其实没有接触过餐饮这一行,王亮以前做过进过电子厂,李艳呢则是一家小公司的会计,两个人经过朋友的撮合很快的走到了一起,在2015年的时候,他们两个商量一起回家创业。一开始不知道选择什么行业,最后两个人一致认为选择餐饮行业,很多人劝他们说这个行业太辛苦,并且他俩又没有足够的资金,也没啥经验,万一赔进去了咋办?这样岂不是让辛苦赚的钱都打水漂了吗?

王亮说,看餐饮店虽然是很辛苦,但是赚钱,哪个行业不吃苦呢?只要咱们夫妻两个能齐心协力一定能把这个事业做起来,一切付出都是很值得的,两个人义无反顾的选择了餐饮这条道,不过自己没有经验,确实是个问题!

多亏有个朋友建议,现在很多做餐饮做的不从的品牌正招加盟商呢,你们可以合伙做加盟啊。这样不就有人免费给你们做专业的指导了,不就可以少走弯路了吗?而且那种餐厅本来在市场上都有一定的名气了,连宣传费用都省了下来,起码成功的赚到了钱!

说做就做,这两口子经过多方的打听,吃遍了郑州大大小小的餐饮店,又到各个餐饮公司去考察,辗转两个多月他们终于加盟了一家叫晓宁生煎的。这家公司主打生煎品类,另外还搭配酸辣粉等特色小吃,并且加盟费用也没有他们想的那么贵,总共下来还不到三万呢。并且各个方面的加盟政策也都不错,考虑到以后经营成本、和现在的市场热度,两个夫妻就开始把店开了起来。

后来在店铺开了之后,两人多亏是听了朋友的话,做加盟开店选址、装修、做菜、经营...这些都有专业的老师进店来指导,省了不少事儿,要不然手忙脚乱还不知道出什么岔子!而且开业初,确实许多客人都是冲着招牌过来吃生煎包的,味道不错加上老板人也好,才慢慢在周围传出了名气,许多人慕名而来!

以前听说做餐饮辛苦,两人开业之后可算是体会到了,才开始每天早上3、4点就要起床,王亮在店里炒料,做开店准备,李艳去出面打菜。晚上生意好的话1点过才能收拾完店里的事儿!虽然辛苦但是与回报却实是成正比的,基本上每月净利润在7、8万左右,生意好一年能赚100多万,简直是以前给别人打工不敢想的事,看到存折上飞涨的数字,小两口就觉得再累都值!

由于店里生意太好了,特别是到饭点,很多来吃生煎包的客人都得等位很久,所以现在两人计划把旁边那间铺子也租下来,再多招些人手,扩大经营。到时候保证又有得忙了!不过做生意嘛,就是要忙才好啊!如果你想了解更多的餐饮项目请记得关注餐之道网站,如果你想了解更多的相关知识请关注微信公众号:餐饮成功之道。

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