创业帮扶

商家发布

当前位置: 首页 » 创业邦 » 餐饮资讯 » 正文

2020年餐饮创业开店真的能一夜暴富吗?真想却是如此

来源:餐之道创业生态网 发布日期:2020-09-15 浏览次数:155

在现代营销故事里,许多都充斥着太过理想的谎言,看似餐饮店门店很低,其实登堂入室又何其容易?有些打着餐饮加盟为噱头的无良企业,也不过是以邻为壑,转嫁风险。只有深入了解过这些,才算是进了餐饮创业的门。那么,2020年餐饮创业开店真的能一夜暴富吗?

2020年餐饮创业开店真的能一夜暴富吗?真想却是如此

虽然吃饭这件“大事”真的是市场的刚需,但是并不是进入到这个行业里就一定能赚到钱,特别是在资产纷纷流入竞争不断加剧的情况之下,处在在这样的时代背景中,我们不应该之听到海水的波涛汹涌,还需要谨慎泡沫破灭的声音:并不是投资餐饮就能赚钱,是只有跨过一道又一道门槛,才有办法不亏钱。

首先,绕不过“产品”

无论时代如何发展,产品始终都是一个品牌和企业安身立命的核心,这是任何营销概念和品牌包装都无法替代的。如今市面上很多餐饮店太过于注重产品的概念、品牌的噱头、门店的装修和服务的细节,结果被消费者一句“难吃”给怼的声音全无,如果想要品牌发展壮大,不止是挣一时的快钱和流量,产品一定要放在核心,否则永远无法跨出餐饮创业的下一步。

其次,绕不开“运营”

餐饮市场发展经历了如此长的时间,近代所谓的“百年老字号”不在少数,身边开了几十年的老店也不少,但真正能够开遍大江南北的老字号就是万里挑一了。即便是一家拥有多年历史,受到附近消费者认可的老店,如果运营没有跟上,那要扩张纯属无稽之谈。

一个门店的标准是怎么样,和一百家门店的标准是截然不同的。自己能把一家店开好,绝不代表能把一个品牌做好,一道菜到了一百个厨师里能还做出同一道菜的味道,才有把品牌发扬光大的可能,这就需要更加专业、系统、标准化的运营规范来支撑。

第三,消费者注重的“体验”

如果产品优秀、运营得当,却没有良好的消费体验导致失去口碑和风评,那可谓是前功尽弃。所谓消费体验所包含的内容比较宽泛,我们可以整体的理解成顾客从进店到消费,至离开门店后对餐饮店的评价。

如今的消费者比以外任何时候都要严格,任何一点细微的优点他们都可以察觉,任何一点疏忽也会引起不满,这时我们需要注意:无论是接待、点单、服务、上菜、用餐、结账,每一个环节都要让消费者感受到门店的诚意,这也需要系统化的标准和支持,面对客户要有如临深渊的小心谨慎,否则一不小心就会失去市场。

最后,餐之道小编给餐饮创业人的几点建议:

1、核心口味的创造许多通过时间和成本去积累,如果没有成熟的产品理念,那还是请一个好的师傅才是最有性价比的选择,不求口味一流,但要符合大众喜好。

2、选址。门店位置作为一个流量入口,通常会影响到日后经营的各个方面和最终效果,在门店选址之前一定要对附近客流、动线、租金等情况做全面的了解。

3、费用。店铺、装修、人工、水电、物料,这些费用一定要提前进行模拟和演算,10万的资金开不起20万的店,硬上苦苦支撑很容易就血本无归,提前计划留后路是最佳选择。

餐饮创业的5个步骤
餐饮快速创业开店 优质项目对接 → 选址培训帮扶 → 成功创业(餐饮创业开店好帮手)
品牌库
  • *姓名:
  • *电话:
  •   留言:
餐饮创业开店快速通道
项目库
  • *姓名:
  • *电话:
  •  留言:
热门加盟项目查看更多项目 >>>
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 法律声明 | 免责声明 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅