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县城新开炸鸡小吃加盟店如何运营才能快速回本?

作者:餐之道来源:互联网日期:2020-09-14 16:44

在如今的餐饮市场上,总有几种令人念念不忘的美食,其中一款就是炸鸡,它鲜香酥脆的口味,在市场上获得了众多消费者的好评。无论各个年龄层次的消费者都对其情有独钟!然而随着北上广深作业日子压力的增加,和各项政策的影响,不少的打工者都挑选了逃离北上广,回乡创业。但是,家乡是三四线城市,或者是城镇,这样的当地开一家炸鸡小吃加盟店,该怎么运营才能够快速回本呢?接下来就跟着小编一起来看看吧...

县城新开炸鸡小吃加盟店如何运营才能快速回本?

一、打造特色、爆款——特色产品成为品牌的形象代言:

做特色爆款产品,关于加盟商来说,做工也更轻松。总是做固定的爆款,时刻长了自然熟能生巧,上单的速度也更快。经过爆款产品来传达品牌,也是一个很好的宣扬办法。

二、快速回应顾客——数字化管理客户:

(1)为增加营业收入,开炸鸡小吃加盟店可以加入饿了么、大众点评等搞外卖送餐服务。也可以借助炸鸡小吃总部的自有平台,只要点够30元,在方圆2公里都可以免费送餐。

(2)为提升送餐的速度,可以按照顾客消费的频次和金额,把顾客按照1——N的方式进行编号,每一个编号对应着这个顾客的姓名、电话和送餐地址。与此同时,鸡排、鸡米花、小吃、简餐等都可以也进行了1~N的编号。把一切编号化、数字化,不仅可以减少沟通中的差错,而且还能够提升送餐的效率。

(3)微信可以取代电话成为店里叫餐的主要工具。顾客在微信商城可以自行挑选,私人订制,店里的员工就知道是要送给谁,送到哪里去,以及要的是什么。

(4)一定要把顾客拉到一个微信群里,平时搞活动宣传也方便,而且一般吃东西会跟风,一个人点了,就会好多人都跟着点。这就是“激发需求”,和开发商雇佣民工排队买房的场景一样。

县城新开炸鸡小吃加盟店如何运营才能快速回本?

三、互动体验——多跟顾客交流:

常常性地约请一些比较活泼的顾客免费体验小店的产品,对小店的服务态度、产品口感等方面进行评估,随时随地与顾客沟通,让顾客感触你是一家一直在前进,一直有改变的小店。

四、免费——免费只是诱饵,要有舍才有得:

开炸鸡小吃店,可以提供其它店没有的免费食品——一杯柠檬水或是酸梅汤、一小碟腌萝卜、泡菜等等,这些免费的食品每天下来花费不多,但是给顾客带来的感觉却异常的好:一分钱还没花,桌上就已经摆上了免费小吃,好像占了天大的便宜似的。而实际上,这些花费,只要多来三四个顾客,就足够捞回本了。

五、增值服务——既是做生意,更是做人情:

如果你的炸鸡小吃加盟店开在小区和学校附近,可以在小店门口放个电子秤,一般人都会不由自主地站上去称一称。还可以免费提供个广告空置栏,方便别人粘贴房屋出租广告、招聘等各种宣传广告,即便是店前看看也是不错的,增加人气。

好了,通过上述的简单介绍,相信大家对于“县城新开炸鸡小吃加盟店如何运营才能快速回本?”的这个问题也有了一定的了解,如果你还想了解更多的相关知识,欢迎访问餐之道创业生态网!我们定会竭诚为你提供服务...

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