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餐饮企业年会之最,看看你的品牌上榜了没

来源:餐之道创业生态网 发布日期:2019-01-24 浏览次数:719

不在年会中爆发,就在年会中作妖。今年,餐饮企业似乎继承了互联网公司的年会宗旨。各种花样让小编应接不暇。每一种花样都代表着当下餐饮人的一种思考。

1、最“有创意”年会:喜茶

跟传统在酒店、会议厅的场景不同,喜茶选了一个非常空旷、没有排排座的创意社区开年会,所有人席地而坐。内场简约大气,演讲台是一块大显示屏,顶部挂了年会主题的大吊旗。入口处“妙想茶室”的设计可以说是本次年会的最大亮点。

事实上,在年会开始前,喜茶就向全国的职能伙伴们发出征集令:谁能DIY出一杯“灵感之茶”,谁就是年会的主角。游戏规则是:随机分14个队,分工协作,队内含创意、品牌、材料、生产四类身份。全国职能伙伴进行实时线上投票,最终评选最佳人气奖和最具灵感奖。

餐饮企业年会之最,看看你的品牌上榜了没

不得不说这个游戏很妙,主题紧扣品牌业务,表面上是一场创意比拼,一次产品研发试验,实际上也是在寻找团队中的优秀人才。一举多得。同时也呼应了聂云宸强调的“灵感、卓越、品牌、产品”四词的企业文化。喜茶CMO肖淑琴对小编说,这次年会的主题是“keep growing,stay inspired”。过去一年,喜茶再一次加速度发展,在全国26座城市都有了自己的门店,每一位伙伴都在奔跑。

“希望借着这个年会,让伙伴们了解我们为何奔跑,与我们共同奔跑的伙伴是谁?支持着我们奔跑的价值观和信念是什么?希望喜茶人无论在哪一个岗位,都了解喜茶的愿景和使命,我们将到达哪里。”

2、最“有味道”年会:仔皇煲

仔皇煲今年在德云社举办的年会,被弘毅投资董事总经理王小龙评价为:“很有中国文化味道”、“团队有想法、年轻、士气足”。除了优秀员工表彰和抽奖,创始人薛国巍表演了《歌唱祖国》,旨在表达“没有大家就没有小家,创业要有赤子之心”。

品控部的小品完全来源于日常工作,比如取材来自下店检查中和店经理博弈的场景,有人为了隐藏过期的冷冻食品和超过有效期的蒸点,闹出各种笑话。市场部把《致橡树》这首诗的后半段改成了煲仔饭的原材料……还有戏剧、双簧表演,寓教于乐。

餐饮企业年会之最,看看你的品牌上榜了没

创始人薛国巍认为,年会最重要的是讲求仪式感,让员工有认同感与自豪感,主动拍照分享朋友圈,扩大企业在职业人群中的好感度。年会主题也非常重要,一定要配合企业新一年的发展战略,让全员清晰地知道接下来的业务重心。

他说,年会的两个重要功能就是:企业价值观强化、鼓舞士气。当然各种奖项设计也据此而来,企业文化提倡什么,就设计什么样的奖项。创始人的作用非常大。趁全员高度关注的时刻,清晰地表达出自己对行业趋势的理解,企业未来的走向,对全员的期许,可以使员工高度同频。

“创始人既要娱乐员工,又要让员工感受到自己的个性,加深了解、建立认同。”

总之,年会切忌走过场。

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