满记甜品由于其制作精良、品种繁多、口味绝佳,很快得到市场认可,培养了大批忠实于该品牌的拥趸,被港人列为“香港著名甜品”品牌之一。目前,满记甜品在香港中环、西港城、旺角、官塘、铜锣湾以及尖沙嘴等旺地已开设十多家连锁门店,成为甜品连锁事业市场领导者。在激烈的餐饮竞争市场中,如何确保一家满记甜品加盟店成功盈利?我们想,做到以下三步是必不可少的。
第一步:价格实惠
在经营满记甜品加盟店过程中,根据一个地区的消费者水平进行定价,打造高性价比的店。一家有格调的店,实惠的价格,有格调的享受,自然能够吸引人,回头客自然也就会多,利润自然有保障。
第二步:产品丰富多样化
所谓的产品丰富是有一个度的,而不都是产品菜单都有好几页,看都看不过,而是出于刚刚的好的状态,消费者能够看完再挑选,或者可以直接明了的看到点单,而且这个菜单不是一成不变,而是根据时间定期不断更新,产品多而不杂吸引了消费者二次且多次的消费行为。虽然满记甜品有上百种产品,加盟店没必要把所有产品都上,而是要根据当地的人群消费习惯,慢慢调整菜单,这样,方可做到利润最大化。
第三步:出餐速度适宜
掐好消费者等待时间的忍耐度中,如果做得太慢,消费者等的过久而产生不耐烦的情绪,恰到好处的时间,不仅可以满足消费者,也能提高自己门店的销量。我们不鼓励请人排队,但出餐速度完全可以控制就餐排队效果。
因此,满记甜品能够成为知名餐饮品牌,他的多元化经营方式是重要的一部分,正式因为站在消费者角度,为消费者考虑的餐饮品牌才能成为知名品牌。为加盟商考虑的店铺才是会稳重盈利的店铺。