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庆丰包子铺

投资:¥200万以上     分店:265家    热度:17611

开店地段:美食街,步行街,商业街,学校

适宜人群:80后创业,自由创业者,大学生创业,农民致富,夫妻创业

特色产品:包子、豆浆、饺子

庆丰包子铺加盟,考虑好这三个问题店铺自然会盈利

来源:餐之道创业生态网 发布日期:2019-01-22 浏览次数:697

对于很多初次开店或者开店失败的老板来说,开店是一件非常麻烦并且很难的事情,像什么选址、定位、打造差异化、推广等各种各样的事情,很多加盟商都被这些东西绕晕了。开一家庆丰包子铺,确实需要做很多事,但并没有开店老板想象中的那么复杂。很多时候,我们只需要搞明白三件事情就行了。

庆丰包子铺加盟

1、卖什么?

店铺卖什么,感觉是一个很简单的问题,哪个店老板又不会清楚自己是卖什么的?可这里的卖什么并不是具体的商品,而是店铺产品的卖点。现在的店铺很多,同一商圈出现多家类似的店铺并不罕见,若是产品没有卖点,又如何吸引消费者前来消费呢?庆丰包子铺加盟店又该怎么做?

作为开店老板,在确定自己商铺出售的商品之后,需要仔细反思一下,自己店的产品卖点是什么?凭借哪一点来招揽顾客,与别家的产品相比,自家产品的优势是什么?自己的产品到底有什么优势,作为餐厅的老板,一定要搞清楚。若是产品有优势,一定要展示出来,告诉消费者;若是没有亮点,那就创造出一个亮点,然后展示给顾客。若是产品没有优势,又想生意火爆,除非你的店开在极其特殊的地方,否则,不存在的。

2、卖给谁?

当开店老板在了解到自己卖的是什么之后,就需要面对下一个问题,卖给谁?

很多加盟店在确定自己经营的项目之后,对于自己的目标顾客都会有一个大致的了解。但有一点需要开店老板注意的是,我们真的了解自己的意向客户吗?不要让自己的价值观或社会观主导自己,因为有时候你的价值观并不适合这个行业。网络上有句话很有趣:贫穷限制了我的想象力。这虽然是一些网友的自嘲,但在店铺经营行业,确有一定的道理。对于庆丰包子铺加盟商来说,更形象具体。

我认识一位年轻的开店老板小李,就犯了这样的错误。小李开的是一件早餐店,位置在一家非常高档小区内,小区的住户非富即贵。按照小李的想法,这个小区住的都是有钱人,对生活肯定有着很高的要求。如果在这开一家高端的早餐店,生意应该不错。可等到店铺开起来之后,生意却非常差,不到3个月,小李就转店了,因为小李看不到希望。而后来经过调查,小李知道了生意为什么不好的原因,主要有两点。

1)小区的住户确实对卫生有着很高的要求,所以大多数住户都是自己做早餐,对外面的餐厅很不信任,不管你把餐厅收拾的有多好,他们依旧感觉不卫生。

2)哪怕有些住户会在外面吃早餐,但也很少去小李的早餐店。因为是在高档小区,所以基本上家家户户都有车,他们出门都是开车,而小区的停车场出入口在小区外面。

因为我们生活的场景和消费习惯不同,所以对问题的思考方式自然也会存在一定的误差,通过一些现象不同的人会得出不同的结论,想要验证自己的结论正确与否,还需要仔细的做一番调查。

说到这,各位老板,你真的确定自己的想法是对的吗?要记住一句话,没有调查就没有发言权。

3、怎么卖?

当上述的一切都搞清楚之后,最关键的问题来了,怎么卖?庆丰包子铺加盟店怎么把营业额提上去?

以前开店,我们只要打开门做生意,只要产品不算太差,自然会有顾客上门,那时候是顾客找店铺。但现在这种运营模式却发生了一些改变,虽然现在也会有一些顾客主动上门,但这种顾客已经不多了,因为店铺太多。为了应对这种改变,店铺的运营模式也要做出一些调整,我们需要主动寻找顾客。通俗的说,推广、营销已经成为开店老板必须要了解的事情。值得一提的是,开店老板在做活动期间,多一点诚意,少一点套路,现在的消费者经历过太多的活动,对于店铺老板是真心的优惠还是噱头,是很难瞒住消费者的。活动若是少了诚意,只会让消费者抵触。

总结:

开店并没有太多的弯弯绕绕,只要把上述的三件事搞清楚,就可以解决开店过程中的绝大部分问题。

餐饮创业的5个步骤
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